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网传工业柠檬酸泡桃子是真的吗?

点击次数:  更新时间:2020-07-14 15:27:51  【打印此页】  【关闭

近两年出现很多用工业化学品泡食品的、泡水果的新闻,但是这些用化学品泡过的食品、水果无一是对人体健康有益的,最近又听说可以用工业柠檬酸泡桃子是真的吗?事情是真的,但至于能不能这么使用,小琪来和你说!

 

 柠檬酸

 

桃子用工业柠檬酸浸泡,桃色会更加鲜红、不易腐烂。但是这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。

 

区分桃子是否用工业柠檬酸泡过主要通过颜色,一般的桃熟透的颜色是黄色或粉红色,不熟的则是淡淡的绿色,用工业柠檬酸浸泡后的桃红的很不正常,是鲜红色;普通的桃两三天就会开始腐烂,发霉、泡过的桃,放上几天还会很有光泽。

 

桃子营养丰富,肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量。现代科学研究已经证明,桃子富含多种营养物质,如糖(果糖、葡萄糖、蔗糖等)、有机酸(苹果酸、柠檬酸、奎宁酸、莽草酸等)、无机盐(钾、钙等)和多种维生素等对人体健康有益,所以多吃桃子还是好的,但是一定要学会辨别桃子是否用工业柠檬酸泡过!

 

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