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谣言!网传荔枝用稀盐酸保鲜!

点击次数:  更新时间:2020-05-28 15:35:04  【打印此页】  【关闭

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”又到了一年一度吃荔枝的时候,每年的67月都是荔枝上市的时候,因其果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美而深受大众的喜爱,但是荔枝的储存问题自古便有,而最近很多人听说用稀盐酸喷洒有助于荔枝的保鲜,这是真的吗?

 

 盐酸

 

谣言!谣言!谣言!

稀盐酸!即质量分数低于20%的盐酸,具有强酸性,在生活中通常用于除水垢。如果人食用,会对口腔、食道黏膜造成烧伤,所以大家听到荔枝用稀盐酸保鲜的方法都非常害怕,但荔枝本身就是弱酸性的水果,用稀释百倍的稀盐酸溶液喷涂后,荔枝也全呈现出强酸性,短时间会显得稍微鲜艳一点,但是处理后会对果皮造成伤害,也使果实的变化更快,它的保鲜时间更短,所以这种保鲜方法根本是不可取的,商贩不会用这种毫无意义的方法进行保鲜,大家大可放心食用!

 

不过小琪在这里还是要提醒大家,在挑选荔枝时不能光看颜色判断新鲜程度,好荔枝一般稍硬、有弹性,新鲜的荔枝果肉发白,不会发黄变软,不会有刺激性或发酸气味,而如果在烈日下敞开来卖的话会加速果实变化,质量不佳!

 

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