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“变态辣辣椒”——氢氧化钠!

点击次数:  更新时间:2020-02-19 14:57:18  【打印此页】  【关闭

丑闻天天有,最近小琪又发现了一个新的新闻“变态辣椒”——氢氧化钠!因为冬天来了,气温下降,人们除了衣着保暖外还会进食一些食物,在中医认为辣椒可以避寒,所以辣椒也就成为人们在冬天的追捧之物。但是最近曝出的“变态辣辣椒”又是怎么回事呢?

 

 

 

最近爆出用氢氧化钠处理过的辣椒,辣度极度增加,成为了极品变态辣椒。但是我们很难想明白氢氧化钠与辣椒又有什么关系呢,小琪就在反复思考氢氧化钠为什么会使辣度增加呢?专家解释说最重要的原因就是辣味其实不是一种味道,而是一种灼伤的痛灼感。氢氧化钠属于烧碱的一种,当然有痛灼感,所以处理过的辣椒辣度增加了。

 

但是氢氧化钠对于人体的呼吸道、消化道和粘膜具有强烈的刺激性和腐蚀性,容易引起灼伤,甚至造成灼伤、粘膜糜烂、出血和休克。一旦发生少量误食,就要用醋、35%醋酸或5%稀盐酸、大量橘汁或柠檬汁等中和;给饮蛋清、牛奶或植物油并迅速就医,禁忌催吐和洗胃。

 

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